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蔡澜:每天对着镜子大笑三声
< 作者:肖欢欢、程依伦  更新时间:2018-08-28 13:22:50  访问:343 次  评论:0 条 >

    7月22日下午,“《蔡澜寻味世界》系列新书首发式暨读者分享会”在深圳第28届全国图书交易博览会现场举行,蔡澜亲临活动现场。昔日“香港四大才子”中,吟出“沧海一声笑,滔滔两岸潮”的黄霑已驾鹤西去,写《射雕英雄传》的金庸极少露面,写《卫斯理》的倪匡已经归隐,而77岁的蔡澜依然活力十足,穿一身唐装满世界寻找美食、美景。他最多时一年去过20多个国家,每天狂刷几十条微博。

  昨天,蔡澜接受了广州日报记者的专访,他笑言道“我是天底下活得最有趣的人”。

  午饭时分,在众人的簇拥下,蔡澜拄着黑色手杖翩然而入会场。坐定后,他露出标志性的咪咪笑,一对丹凤眼眯成一条缝,红光满面的他虽然满头银发,却梳得溜光。他穿一件质地柔软的银色衬衫,下面藏着一个圆肚皮,似乎是蔡澜多年来吃喝玩乐的见证,脚上穿的皮鞋也擦得油亮。

  一个用心生活的老头

  “其实我就是一个用心生活的老头,不过是很渺小的一个人,我也没把自己当大人物,那样多累啊。”蔡澜说,当初离开电影界时还以为自己会没饭吃,后来发现怎么着都不会没饭吃,可以写食评、影评、上美食节目;也可以与酒店、食肆合作开发产品;还可以给人写毛笔字,一个字就值10万元,而这一切,来源于他当年的“玩物丧志”,“后来我发现,年轻时见识多一点总是好的。这哪里是玩物丧志,是玩物养志。”

  蔡澜说,他的一些生活习惯都是受母亲的影响,譬如母亲活得精致,老年时也要化个淡妆才肯出门。因此,邋遢、不守时、肤浅,是他眼里的大忌。“我要是到这个岁数还活得很粗糙,那有啥意思?”蔡澜住在热闹的九龙城,但他说,他有种天然的能力将自己的心与外面的水泥森林隔绝,就好像仍生活在乡下。

  蔡澜说,虽然他年逾古稀,但微博、知乎上的内容都是亲自操刀,从不让人代笔。“我一篇800字的文章要改四遍,写完以后改一次,改完了放在一边,第二天早上再看,就会看出很多缺点,于是第二天我再改一遍,最后再用电脑打出一篇来。”

  要开心就不要读琼瑶

  蔡澜告诉记者,他的生活原则就是“真”,不掺假。记者问蔡澜,近期还有什么想实现的目标,他哈哈大笑:“没有,我从来不想明天的事。岁数大了,身体功能都下降了,该退出舞台就要退出舞台,活得那么久干啥?”

   在新书签售会活动现场,蔡澜不改“老顽童”本色。他说,自己只需每天看看《笑话三百篇》《幽默人生》,每天对着镜子“哈哈哈”大笑三声,就会觉得自己很好笑;之后再大笑三声,一天的烦恼就没有了。他建议读者凡事往好笑的地方去想,不要看琼瑶小说,整天哭哭啼啼的。

    “有人整天负能量,你就要离他远一些,有人正能量,你就要靠近他,受点感染。”他又接着打趣说,“我的老朋友倪匡说,人年纪大了,两种人的话不能听。一种是医生,听了你就不会快乐,另外一个是你的老婆或老公的话。”

    作为一名“老饕”,蔡澜竟然不吃三文鱼刺身,还有那些“太奇怪”的东西他也不吃。“越奇怪的东西,越没有那么多的食材去练习烹饪技法,因此做出来一定不好吃,再好吃也一定很单调,就一两个味道。猪、牛、羊、鱼,这些很普通的食材,天天练习烹饪,做出来就一定是好吃的。我比较不喜欢吃那些稀奇的食物,我喜欢吃普通的。”




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